Ácido tartárico

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Lugar de origem: China

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O ácido tartárico é amplamente utilizado como acidulante em bebidas e outros alimentos, como refrigerantes, vinho, doces, pão e alguns doces coloidais. Com sua atividade ótica, o ácido L (+) - tartárico é usado como agente químico de resolução para resolver DL-amino-butanol, um intermediário para o fármaco antituberculoso. E é usado como pool quiral para sintetizar derivados de tartarato. Com sua acidez, é utilizado como catalisador no acabamento de resina de tecido de poliéster ou regulador de valor de pH na produção de orizanol. Com sua complexação, o ácido L (+) - tartárico é utilizado na galvanoplastia, remoção de enxofre e decapagem ácida. É também utilizado como agente complexante, agente de rastreio ou agente quelante em análise química e inspeção farmacêutica, ou como agente resistivo no tingimento. Com a sua redução, é utilizado como agente redutor na fabricação de espelhos quimicamente ou como agente de imagem na fotografia. Também pode complexar com iões metálicos e pode ser usado como agente de limpeza ou agente de polimento da superfície metálica.

Grupo de Produto : Aditivos alimentares

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